Bubur Ayam

Bahan-bahan

1. Isi ayam -dipotong dadu
2. Serai - 3 batang                   *
3. Bawang Besar - 2 biji         *
4. Bawang Putih - 5 ulas         *
5. Halia- 1 ibu jari                   *
6. Ketumbar - 1 sudu               *
7. Jintan manis- 1 sudu            *
8. Garam- secukup rasa
* di blander ( air paras bahan)(sikit)

9. Santan - suku santan
10. Beras - 3 cawan
11. Air secukupnya

Langkah

1. letak minyak sedikit +Tumis bahan yang di blander dalam periuk
2. dah naik bau letakkan ayam - di didih
3. letak beras bersama air ( air biar banyak )
4. letak garam
5. siap Bubur Ayam
 

Ayam Lemak Cili Padi

Bahan

1) sekor ayam
2) sebiji santan
3)  bawang putih    #blander#
4) bawang merah - 2/3 biji ##
5) halia- 1 ibu jari ##
6) cili padi - ikut suka ##
7) lengkuas- 2 biji ##
8) asam keping -ikut suka
9) 1 sudu camca serbuk kunyit
10) 2/3 batang serai
11) garam secukup rasa
12) daun kunyit- hiris

Langkah

1) rendam ayam dgn santan ( 1 ekor ayam = 1 santan (sebiji)) letak ats dapur
2) letak asam keping+ daun kunyit
3) msukkn bhn yng di blander biar kan skjp
4) msukkn serbuk kunyit biarkan skjp
5) masukkan batang serai
6) masukkn garam secukup rasa
7) siap  (Ayam Lemak Cili Padi)